La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina agrupa a más de 84. 000 establecimientos en el país. Este 14 de marzo, FEHGRA organizó un seminario sobre «Accesibilidad Intangible» para promover la inclusión de personas con discapacidad en el sector hotelero y gastronómico. La capacitación se realiza en el contexto del Día de la Accesibilidad que se celebra el 15 de marzo. El objetivo es crear entornos accesibles para todos, garantizando que cada persona pueda disfrutar de los servicios con autonomía. La responsable del Departamento de Capacitación, Belén García Bertone, destacó la importancia de la accesibilidad y la inclusión.
El próximo seminario se llevará a cabo el 27 de marzo de 15 a 17 horas, con inscripción disponible en línea. Además de los seminarios, FEHGRA lanzará una campaña de concientización en redes sociales durante marzo. Se tiene en cuenta que una de cada siete personas en el mundo tiene algún tipo de discapacidad, lo que representa una gran oportunidad para mejorar en el sector.
La disertante Betina Anzilutti resaltó que el 15% de la población mundial tiene discapacidad, con 4. 692. 000 personas en Argentina. Explicó que la accesibilidad es la facilidad de uso de productos y servicios, y se debe buscar un «Turismo para Todos». La inclusión y la visibilidad internacional son claves para atraer a turistas con discapacidad, quienes generan mayor gasto diario.
Anzilutti también hizo hincapié en la comunicación inclusiva. Usar el lenguaje correcto es fundamental para promover una sociedad más equitativa. Propuso utilizar términos como «personas con discapacidad» y «sordo» en vez de términos desactualizados. Además, mencionó cinco prácticas de discriminación a evitar e identificó cuatro pilares de la «Accesibilidad Intangible»: accesibilidad, inclusión, equidad e igualdad.
El personal debe estar capacitado en el trato empático y respetuoso, ofreciendo ayuda solo cuando se solicita. Para personas con movilidad reducida, es importante adecuar el ritmo de asistencia; para individuos con discapacidad auditiva, se debe valorar la comunicación en lengua de señas.
La accesibilidad también se aplica a la información, recomendando el uso de Braille y la inclusión de perros de asistencia. En cuanto a la accesibilidad en sitios web, se sugieren textos claros y videos subtitulados, entre otras prácticas para mejorar la experiencia de todos los usuarios.
La especialista propuso revisar WebAIM, un recurso especializado en accesibilidad web. Se espera un próximo encuentro el 27 de marzo, y la campaña en redes sociales se puede seguir en las cuentas oficiales de FEHGRA.
La organización continúa trabajando para mejorar la situación territorial en distintas regiones, con recientes encuentros y actividades que fomentan el desarrollo del sector turístico y gastronómico en Argentina. Las asociaciones locales también se están enfocando en capacitar al personal y mejorar las prácticas de inclusión en la atención a clientes.
